Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Trigo, rojo blando de invierno.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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12.17 g
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12.17%
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La energía (calorías)
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331 kcal
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Energía (julios)
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1385 kJ
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Proteína
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10.35 g
|
10.35%
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lípido total (grasa)
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1.56 g
|
1.56%
|
Ceniza
|
1.68 g
|
1.68%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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74.24 g
|
74.24%
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Fibra, dietética total
|
12.5 g
|
12.5%
|
Azúcares, total de
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0.41 g
|
0.41%
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Calcio, Ca
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27 mg
|
0.03%
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Hierro, Fe
|
3.21 mg
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El magnesio, Mg
|
126 mg
|
0.13%
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El fósforo, P
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493 mg
|
0.49%
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Potasio, K
|
397 mg
|
0.40%
|
Sodio, Na
|
2 mg
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Zinc, Zn
|
2.63 mg
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Cobre, Cu
|
0.45 mg
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El manganeso, Mn
|
4.391 mg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.394 mg
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Riboflavina
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0.096 mg
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La niacina
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4.8 mg
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Ácido pantoténico
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0.85 mg
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La vitamina B-6
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0.272 mg
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El folato, el total de
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41 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
41 µg
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El folato, DFE
|
41 µg
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Vitamina B12
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0 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
0 µg
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|
retinol
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
0 IU
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.01 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
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Vitamina D
|
0 IU
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.289 g
|
0.29%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.002 g
|
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.271 g
|
0.27%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.014 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.178 g
|
0.18%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.008 g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.17 g
|
0.17%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.656 g
|
0.66%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.628 g
|
0.63%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.028 g
|
0.03%
|
Colesterol
|
0 mg
|
|
treonina
|
0.342 g
|
0.34%
|
isoleucina
|
0.396 g
|
0.40%
|
leucina
|
0.763 g
|
0.76%
|
lisina
|
0.315 g
|
0.32%
|
metionina
|
0.174 g
|
0.17%
|
cistina
|
0.3 g
|
0.3%
|
fenilalanina
|
0.508 g
|
0.51%
|
tirosina
|
0.327 g
|
0.33%
|
valina
|
0.498 g
|
0.50%
|
arginina
|
0.522 g
|
0.52%
|
histidina
|
0.256 g
|
0.26%
|
alanina
|
0.412 g
|
0.41%
|
Ácido aspártico
|
0.557 g
|
0.56%
|
Ácido glutamico
|
3.663 g
|
3.66%
|
glicina
|
0.455 g
|
0.46%
|
prolina
|
1.166 g
|
1.17%
|
serina
|
0.54 g
|
0.54%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
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